El consumo de pescado superó los niveles máximos de producción de la pesca tradicional, por lo que la acuicultura es la única manera de alcanzar los niveles de consumo.
La FAO se encargó de señalar que se logrará hacer frente a la demanda de pescado únicamente si se promueve y gestiona de forma responsable la acuicultura.
En una reunión realizada en Roma el 19 de noviembre próximo pasado, la FAO informó a un grupo conformado por los máximos responsables de la pesca a nivel mundial sobre la contribución de la acuicultura al desarrollo sostenible.
De la reunión realizada en Roma participaron los ministros de Pesca de Argelia, Angola, Bahamas, Bahrein, Chad, Ecuador, Egipto, Eritrea, Islas Feroe, Ghana, Guyana, Haití, Honduras, Indonesia, Islandia, Malí, Mauricio, Mozambique, Myanmar, Nigeria, Noruega, Papua-Nueva Guinea, Samoa, Senegal, Siria, Sudáfrica, Sudán, Tanzania, Togo y Uganda. También se hicieron presentes delegaciones de alto nivel de otros países.
De acuerdo a la entidad de Naciones Unidas, la acuicultura representa la única forma de enfrentar la creciente demanda de pescado; sobre todo teniendo que en 2030 serán necesarias 37 millones de toneladas adicionales para mantener los niveles actuales de consumo.
La piscicultura
“Hoy en día, cerca del 45 por ciento de todo el pescado consumido –un total de 48 millones de toneladas-, procede de piscifactorías. Para 2030, el incremento poblacional de dos mil millones de personas significará que el cultivo de peces necesitará entregar cerca del doble de la cantidad citada; es decir, unas 85 millones de toneladas anuales, tan solo para mantener los niveles de consumo per capita actuales”, se informa en por parte de la FAO.
Desde 1970 la piscicultura ha presentado un crecimiento anual del 8,8%, lo que lo posiciona como uno de los sectores de producción alimenticia de mayor crecimiento.
Pero se deberán tomar decisiones políticas adecuadas sobre el uso de recursos naturales como el agua, la tierra, semillas y forrajes, así como una gestión medioambiental responsable para sostener y mejorar el crecimiento de la acuicultura.
La entidad dependiente de las Naciones Unidas señaló que el desarrollo de la acuicultura debe ser prioridad en la agenda de desarrollo internacional. Como ejemplo de la importancia que genera laboralmente la acuicultura se dijo que en Asia emplea en forma directa a 12 millones de personas.
Además se señalo que ayuda a reducir el hambre y la desnutrición mediante alimentos ricos en proteínas, ácidos grasos, vitaminas y minerales.
La difícil situación de África en la acuicultura
África representa la excepción al auge que se vive mundialmente. El consumo per cápita de pescado ha descendido notablemente (menos del 1% del total a nivel mundial)
“África tiene todo el potencial de recursos para el crecimiento de la acuicultura”
